Single Origin – Shade Grown
Bababudangiri Estates – Kaffets födelseort i Indien
Att endast välja det bästa kaffet är en noggrann process som sker för hand.
Kaffet är Shade Grown. Enkelt, naturligt och hållbart i längden!
India Plantation AA kommer från Bababudan Giri Hills vars gårdar ligger på 1000-1500 meter över havet och blickar ut över staden Chickmagalore i Indien.
Bababudan Giri med dess gårdar är kaffets födelseort i Indien. Bergssluttningarnas höga höjd i kombination med det milda klimatet gör att kaffet mognar långsamt vilket intensifierar smakerna i kaffet.
Att odla kaffet på ett hållbart sätt är viktigt därför använder man sig av shade grown metoden där skogens naturliga träd får stå kvar och ge skugga till kaffeplantorna.
Kaffet processas genom naturlig fermentering och kaffet sorteras noga genom handplockning för att säkerställa att det endast är de bästa bönorna som används till toppklassen AA.