Tagged With: Experiment
Färskmalet kaffe – ett litet experiment
I veckan gjorde jag ett experiment för att ta reda på hur stor påverkan tiden mellan malning av kaffebönorna och själva bryggningen av kaffet har på arom och smak. Bönan för test var Guatemala Antigua San Miguel som har en härligt frisk smak med citrus toner. Kaffet var rostat 22 Januari och jag malde 3 … Continue reading