Tagged With: Kokkaffe
Ytterligare en som kommit in i värmen
Jag lobbar vidare för specialkaffe på jobbet. I Wilfa-kvarnen körs det olika provrostningar plus en del färdiga produktionsrostningar i stort sett varje dag och det ger resultat. Tre av kollegorna högg på direkten. De köpte en kvarn och lite Resarö, Mocka-Java och von Molkte. En av dom knallade även iväg till Kaffemaskinen och köpte en … Continue reading
Share and Enjoy
3 st nya WK blandningar på G
Snart är det dags att börja leverera de nya blandningarna. von Moltkes Special Blandning, en härligt mörkrostad historia som är framtagen för brygg, press och kok. Resarö, en lätt mörkrostad blandning som också är för brygg, press och kok. Ett riktigt fika kaffe. Waxholm Estate Coffee, en 100% arabica espressoblandning som även är grym som … Continue reading
Share and Enjoy
Nya blandningar på G
Under sommaren och hösten har jag jobbat fram ett par nya blandningar som snart kommer ut i butik. Den ena “von Moltkes Blandning” är en härligt mörkrostad blandning för brygg och press. Alla personer i min provpanel har gått igång på den här blandningen och de har kört den både som aeropress, brygg och kok. Den andra … Continue reading
Share and Enjoy
Resarö Elsas och Lenas kokkaffe
Av min elektrikers fru har jag fått det här kokkaffereceptet som hon har lärt sig av Elsa här på Resarö. Jag har inte träffat Elsa själv som är 90+ men hon och Lena fikar loss regelbundet, och då gör de kokkaffe. Resarö Elsas och Lenas kokkaffe: 1 Kaffekopp vatten (1 dl) 1 Näve kokkaffe (1 … Continue reading