Tagged With: single origin
En god kopp kaffe.
Bra råvara, färskrostat, nymalet och korrekt tillagat. Det är enligt mig nyckeln till en god kopp kaffe. Vad är bra råvara då? Jo, för mig som håller på med specialkaffe så skall kaffet få 80 poäng eller mer på den 100 gradiga skala som används för att bedöma kaffe. Det som bedöms är bla arom, … Continue reading
Share and Enjoy
Categories: Betraktelser
Tags: brygg, Espresso, färskrostat, kropp, kvarn, mockabryggare, presskanna, single estate, single origin, slowroast, smak, sötma, specialkaffe, syra
3 Comments
Det tar inte lång tid att lära sig dricka specialkaffe #2 eller en ny blandning på G
Häromdagen så fick jag följande mejl i inkorgen på jobbet: “Hej och Tack för kaffet ! Som försökskanin, tänkte jag bara säga att det här kaffet gillade jag. Dricker det med mjölk, men det går bra – dvs inte för svagt, och det har en god eftersmak, inte besk. Möjligtvis skulle det kunna vara lite … Continue reading
Share and Enjoy
Categories: Betraktelser, Nyheter
Tags: presskaffe, Resarö brygg kaffe, Shade grown, single estate, single origin, specialkaffe
Leave a comment